Tat duyusunun duyusal analizi için elektronik dil gibi bir aletin kullanılmasının faydaları:

• ·Belirlenen tada ulaşmak için reçete optimizasyonu
• Tamamen size özel bir tatla yenilik ürün oluşturulması imkânı.
• Tat ve duyu özellikleri değişikliği ile mevcut ürünlerinizin geliştirilmedi (retro-engineering)
• Duyusal profilleri ve tat özelliklerine göre rakip ürün karşılaştırma özeliği.
• Üretim prosesi ve ürün bileşenleri değişiminin ürün duyusal özellikleri üzerine etkisinin değerlendirilmesi.
• Yeni ürünlerin, farklı yaşlandırma aşamalarında tat stabilizesinin kontrolü.
• İstenmeyen kokuları maskelemek için en uygun formulasyonun belirlenmesi.